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02.12.2014
03 de dezembro – Palestra como Chef de Cozinha Alberto Landgraf

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O Seminário de Cultura e Realidade Contemporânea da Escola da Cidade promove palestra, na quarta-feira, dia 03 de dezembro, com o Chef de Cozinha Alberto Landgraf.

Na ocasião, Landgraf falará sobre criatividade na cozinha e ingredientes brasileiros, promovendo ainda uma degustação aos presentes.

O jovem chef Alberto Landgraf é um dos expoentes da nova geração de cozinheiros brasileiros. Sua cozinha autoral, baseada em sua formação fora do país, vem ganhando cada vez mais respeito do público e da crítica. Alberto estudou culinária na Westminster Kingsway College, em Londres, Inglaterra e durante cinco anos vividos na Europa, trabalhou com chefs como Gordon Ramsay e Tom Aikens, na capital britânica, além de passar pelo restaurante do chef Pierre Gagnaire, em Paris. Em 2011 abriu o Epice, seu primeiro restaurante, que conquista prêmios desde a sua inauguração.

SERVIÇO

  • Data: 03/12/14 (quarta-feira)
  • Horário: 18 horas
  • Local: Auditório Aliança Francesa – Rua General Jardim, 182

 Gratuito e aberto ao público
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